Produkter

Choklad

Jag importerar choklad från Vintage Plantations/Nordic chocolate i Umeå samt från Malmö chokladfabrik.

För mig skall choklad vara en njutning, en lyxprodukt som är tillverkad av rena råvaror samt under schyssta förhållanden. Chokladen jag importerar säljs i mindre förpackningar samt används även i produktionen. Finns en mängd olika smaker och tar även in beställningar.

Ifall du är ute efter en choklad som är etiskt tillverkad, av rena råvaror, som är glutenfri, vegansk, nötfri och mjölkfri men framförallt underbart god … ja då har du hittat rätt!

Chokladen skall förvaras svalt, dock inte i kylskåp

Hämtas från Gerby eller sänds mot postavgift inom Finland.

Mera om vilka produkter som finns kan du läsa på företagens hemsida:

https://www.plantations.se/

https://www.malmochokladfabrik.se/

Favoriterna finns uppräknade här på hemsidan, annars lönar det sig att hålla kolla på Instagram/Facebook för Limited Edition erbjudanden

Chokladdoppade tryfflar

Dessa tryfflar är snäppet lyxigare än mina andra tryfflar då de förutom kvalitetschoklad och hög kvalitativa råvaror i själva tryffeln, dessutom är doppade i kvalitetschoklad.

Hållbarheten är ca en månad.

Produkterna är veganska, glutenfria, mjölkfria och nötfria. OBS vissa kan innehålla glutenfri havre. Kan innehålla spår av allergener då tillverkas i hemmakök.

Hämtas från Gerby eller sänds med post. Tillverkas mot beställning, gärna en vecka på förhand.

Praliner

Lyxiga praliner är något fint att ge bort till någon när och kär. Här tillverkas praliner med enkla kvalitetsråvaror och hög klassig choklad antingen från Malmö chokladfabrik eller Plantations chocolates/Nordic chocolate.

Att få till den där perfekta pralinen kan ta ett par dagar, det är inget man stressar fram och därför är ingredienserna de bästa. Man betalar för kvalitet och för lyx.

Skalen färgas med vegansk vit choklad och kakaosmör samt bärpulver (gurkmeja, aronia, frystorkade hallon etc). Sedan gjuts skalen och får stelna innan de fylls med olika sorters kolor, tryfflar eller andra goda blandningar.

Produkterna är glutenfria, veganska, mjölkfria och nötfria. OBS vissa kan innehålla glutenfri havre. Dock kan de innehålla spår av dessa allergener då de tillverkas i hemmakök.

Hållbarhet för produkterna är ca tre veckor och de skall förvaras svalt, men inte i kylskåp.

Tillverkas mot beställning, gärna en vecka på förhand. Hämtas från Gerby eller postas inom Finland mot postavgift.

 

Fudge

Är du också en som älskar krämig, len fudge som smälter i munnen? Men har du inte riktigt hittat en fudge som uppfyller dina krav eller allergier? Då skall du testa dessa!

Jag tillverkar fudge i olika smaker (polka, lakrits, godis, limecitron, salty, saffran) som bara smälter i munnen. Basen består av kokosmjölk, socker och ljus sirap. Dock kan jag nu stolt informera om att fudgen innehåller hela 50 % MINDRE socker än tidigare! Och att den fortfarande är precis lika god och krämig! Chokladen jag använder är vegansk, nötfria, mjölkfri och glutenfri  från antingen Malmö chokladfabrik eller Plantations chocolates/Nordic chocolate och finns i smakerna vit, mylk och mörk.

Råvarorna jag tillsätter är utan tillsatser och av hög kvalitet. En lakritsfudge skall smaka lakrits, en hallonfudge skall smaka hallon, men jag vill heller inte använda mig av konstgjorda tillsatser för att få till smaken. Rena råvaror som ger dig den där lyxkänslan.

Produkterna är glutenfria, mjölkfria, veganska och nötfria. OBS vissa kan innehålla glutenfri havre. Dock kan de innehålla spår av dessa allergener då de tillverkas i hemmakök.

Hållbarheten är ca 4 månader. Fudgen skall förvaras svalt, dock inte i kylskåp

Tillverkar enligt beställning, gärna en vecka på förhand. Hämtas från Gerby eller postas mot postavgift inom Finland.

 

Tryfflar

En god tryffel är något alldeles extra. En tryffel som bara smälter i munnen och som kan avnjutas med en kopp kaffe eller ett glas vin.

Jag tillverkar tryfflarna av kvalitetschoklad från Malmö chokladfabrik eller Plantations chocolates/Nordic chocolate samt av kokosmjölk. Sedan tillsätts olika råvaror för att få smak (lakritspulver, ekologiska hallon, kondenserad kokosmjölk). Enkelhet i all ära och en fin, len smak. Här behövs varken grädde eller smör för att få till den där perfekta tryffeln!

Produkterna är glutenfria, veganska, mjölkfria och nötfria. OBS vissa kan innehålla glutenfri havre. Kan dock innehålla spår av dessa allergener då de tillverkas i hemmakök.

Dessutom är produkterna fria från tillsatt socker och innehåller endast sockret som finns i chokladen.

Hållbarheten är ca en månad och tryfflarna skall förvaras svalt, men inte i kylskåp.

Tillverkas mot beställning, gärna en vecka på förhand. Hämtas från Gerby eller sänds mot postavgift inom Finland.

 

Godis

Jag har alltid varit en godisälskare, men vet också att godis många gånger innehåller en massa E-ämnen och andra konstigheter som jag inte vill äta själv eller ge till mina barn.

Därför är jag extremt glad att ha hittat det perfekta lördagsgodiset som är palmoljefritt, veganskt, ekologiskt, utan tillsatser och framförallt extremt gott.

Hämtas från Gerby eller sänds mot postavgift inom Finland.

Mera om produkterna kan du läsa på företagets hemsida: https://www.jomorganic.com/sv/

Andra allergivänliga godisalterantiv hittas då det finns på Instagram/Facebook

 

Tårtor

Letar du efter den perfekta tårtan till din speciella dag?

Jag tillverkar olika sorters veganska tårtor som är glutenfria, mjölkfria och nötfria. OBS vissa kan innehålla glutenfri HAVRE. Eftersom jag tillverkar i hemmakök så kan produkterna innehålla spår av gluten, mjölk och nötter.

I sortimentet finns olika sorters cheesecake, fransk chokladtårta (både vegansk och en med ägg) samt en kolatårta. Tillverkar också mjölkfria och glutenfria gräddtårtor mot beställning.

Tårtorna skall hämtas från Gerby och beställas ca en vecka på förhand.

Kolor

Jag älskar att tillverka ljuvliga, sega kolor, speciellt till julen. Kolorna görs av de bästa ingredienserna och smakkombinationerna är oändliga. Här kommer ni att hitta lite olika varianter och kan också tillverkas enligt önskemål, men tipsar er alltid om att hålla utkik på Instagram/Facebook när jag har något gott i lager!

Hållbarhet är ca två månader.

Övrigt

Min främsta tillverkning består av att tillverka fudge, tryfflar, praliner och tårtor. Dock älskar jag att experimentera så här under Övrigt kan det dyka upp lite allt möjligt som experimenterats fram här i mitt hemmakök: brownies, cupcakes, kex, biskvier …

 

 

Sockerfria produkter

Här är kategorin för er som vill ha lite hälsosammare choklad. Här finns allt från tryfflar till praliner och andra produkter sötade med dadlar, björksocker etc

 

Raw food

Det har kommit förfrågningar om att också göra choklad enligt raw food principen. Dvs där alla chokladens hälsofördelar finns kvar eftersom chokladen inte är upphettad. Och er önskan är min lag så nu kör vi.

Här hittar du produkter som gjorts enligt raw food principen. God choklad med alla hälsofördelar och antioxidanter. Kakaosmör, rå kakaopulver, naturlig sötning, smaksättningar, superfoods. Dessa produkter kan också innehålla NÖTTER!